Obrovská trpělivost, koncentrace, klid, rozvážnost. A zkušenosti, které plynou v čase. Fantazie a odvaha, kreativita a věčné objevování. Asi tak nějak bych charakterizovala atmosféru, kterou jsem poznala v dílně rodinné zlatnické firmy JK šperky v Praze. Viděla jsem, jak se do zlata zasazuje diamant, pozor, nic se nelepí, řemeslná zdatnost a praxe musí úkon zvládnout pouze mechanicky, pozorovala jsem, jak se leští prsten a co to vlastně znamená, i jaký systém práce vede k tomu, že se tu zlatem neplýtvá, že se všechny nejdrobnější milikousíčky znovu vytaví a zužitkují. Bylo to těsně poté, co jsem si poslechla komentář spolumajitele a ředitele Dušana Mlynarčíka k průzkumu o tom, jak šperky lidé u nás nakupují. Jemu posléze patřilo i pár otázek:

Deset let, tisíce puntíků a statisíce zákazníků, kteří se do značky Vuch zamilovali. Česká módní značka, která vznikla v roce 2015, se stala synonymem hravosti, barev a sebevědomí. Jak se z nápadu dvou přátel z Chrudimi stala firma s mezinárodním přesahem a jakou roli v tom hraje marketing, odvaha a trochu štěstí? O tom jsme si povídali s Kamilem Brabcem, marketingovým ředitelem značky Vuch.

Do našeho životního stylu pomalu, ale jistě proniká kromě rychlých technologií a umělé inteligence také touha regenerovat. A vracet se ke kořenům, hodnotám, jež prověřil čas. Mezi ně patří hra na nejrůznější hudební nástroje i poslech hudby, ale ne té reprodukované, nýbrž v provedení klasickém, tedy v podání hudebníků na místě a teď. Hudba totiž osvobozuje. Ne nadarmo už dávno hudební zážitky patřily ke kultuře lidstva, byly povznášející, plné krásných emocí. I v době, která se zásadně lišila od té naší a byla náročná především na fyzickou námahu, si lidé potřebovali nějakým způsobem odpočinout, přijít na jiné myšlenky. Proto se zpívalo při obracení sena na louce, při cestě do vedlejší vsi, při vaření, o výjimečných dnech se domácky muzicírovalo. Dnes máme pohybu nedostatek, zato naše hlava bývá přetížená. Hledáme, jak to napravit. Úloha hudby, zdá se, opět poroste. Pomáhá nám zastavit se, zklidnit, učí nás zase naslouchat. Pro světově známou značku PETROF je to nová výzva. Více naznačila prezidentka skupiny PETROF Mgr. Zuzana Ceralová Petrofová:

Svaz pekařů a cukrářů v České republice upozorňuje na aktuální situaci, které čelí čeští pekaři. V době vysokých nákladů na energie, suroviny a stále rostoucí mzdy je pro přežití tradičních i moderních pekáren klíčová kombinace investic do kvalifikovaných zaměstnanců a nejnovějších technologií.

Voňavý žitný chléb, housky sypané mákem nebo kmínem, tradiční loupáčky, ale také třeba škvarkové placky, pečivo plněné olivami nebo obalené v nejrůznějších semínkách, koblihy, koláče, záviny, vánočky. Jen malý výčet toho, co denně kupujeme, co považujeme za normu, za samozřejmost. Dnes si můžeme vybrat z tolika druhů chleba a pečiva, že z toho až oči přecházejí. Čes­ký zákazník má v tomto ohledu naprostý komfort. A přesto, že pečivo milujeme, málokdo chce v pekárnách pracovat. Nejen na toto téma je následující rozhovor s Bohumilem Hlavatým, výkonným ředi­telem Svazu pekařů a cukrářů v ČR:

Dovolená několikrát do roka, zpravidla u moře, které doma Čechům chybí, ale také návštěva exotických míst, o nichž dřívější generace jen snily. To vše se stává dnes samozřejmostí. Reagují na to i cestovní kanceláře a cestovní agentury, které nabízejí stále více možností, jak si během volna odpočinout a nejen v lokalitách, které už dobře známe a kam se rádi vracíme.